Wijn proostenOntdek de kracht van wijn | Spierwijnen.nl

Wijn is al eeuwenlang één van de meest gedronken alcoholische dranken ter wereld. Wijn is een alcoholische drank die ontstaat door het vergisten van druivensap. Uit onderzoek is gebleken dat de eerste kennismaking van de mensheid met wijn in Noord-Iran was, daar zijn resten gevonden in een pot waarvan we zeker weten dat er wijn heeft ingezeten. Tevens zijn er ook aanwijzingen dat er rond zevenduizend voor Christus in Georgië ook getracht is om wijn te maken, er zijn gecultiveerde druiven ontdekt en dit kan duiden op het produceren van wijn. Wijn is de afgelopen jaren steeds populairder geworden in Nederland en we drinken ieder jaar meer wijn.

Welke wijntypes zijn er?

We onderscheiden verschillende soorten wijnen. We hebben natuurlijk de bekendste wijnsoorten, de rode en witte wijn. Daarnaast hebben we ook nog de rosé wijn en de mousserende wijn. Onder mousserende wijn verstaan we bubbeltjeswijn, wijn met koolzuurgas. De bekendste mousserende wijn die wij kennen is champagne. Naast deze wijnen hebben we ook nog de Port en de Sherry. Port is een versterkte wijn waar meer alcohol inzit dan de andere wijnen. Sherry is wijn afkomstig uit een streek in Spanje, Jerez de la Frontera. Sherry wordt vooral gemaakt van een aparte druif, namelijk de Palomino druif.

De bekendste wijnlanden

Het aantal wijngaarden in Nederland is sinds de eeuwwisseling flink gestegen, maar Nederland is van oudsher niet een ‘wijnland’. De kwaliteit van Nederlandse wijn is niet zo goed als die van echte wijnlanden en de prijzen liggen hoger. Maar wat zijn eigenlijk die echte bekende wijnlanden? Europa telt een paar zeer bekende wijnlanden, het bekendste land is waarschijnlijk Frankrijk. Frankrijk is het land met de meeste wijngebieden. Naast Frankrijk zijn Italië en Spanje ook echte wijnlanden. Italië kent de meeste druifsoorten en Spanje is op basis van het beplante oppervlakte het grootste wijnland ter wereld.

Wijnbouw in Nederland

Nederland staat zeker niet bekend als wijnland, maar de wijnbouw in Nederland is in de loop der jaren flink veranderd. De kwaliteit van de wijnen gaat de laatste jaren vooruit en het aantal geproduceerd wijnen is ook toegenomen. De eerste wijngaarden in Nederland zijn ontdekt in Maastricht. Destijds was Maastricht een gunstige streek voor wijnbouw, er zaten veel hellingen en er was een vruchtbare bodem. Later in de Middeleeuwen is de wijnbouw ook verspreid naar andere delen van ons land. Deze waren eerst vooral te vinden in Limburg en Gelderland.